مواد مغذی موجود در هویج عبارتند از:
بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می‌شود.
ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول‌ها و تولید مثل حائز اهمیت است.
خواص هویج
* هویج، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن عروس هلندی می‌شود.
* در جلوگیر از اسهال شدن عروسها موثر است.
* خوردن هویج برای تمیز کردن و استحکام نوک عروسها بسیار مفید است.
*هویج سبب ایجاد آمادگی در ماده برای تخم گذاری مجدد می‌شود.
*هویج در کاهش میزان کرک‌ها و شوره‌ها بسیار موثر است.
*هویج سبب تقویت جوجه عروسها می‌شود و مانع مرگ زود رس آنان می‌شود.
*در صورتی که عروس شما دچار به بیماری پوستی یا هرگونه عارضه‌‌‌ای مانند پرکنی شده باشد ماده‌‌‌ای بسیار مفید است.
نکات مهم:
از آب هویج برای عروس خود استفاده نکنید زیرا مواد موجود در محلول سبب خفگی عروس می‌شود.
هویچ تنها ماده‌ی غذایی محسوب نمی‌شود لذا از سایر مواد غذایی نیز می‌توانید استفاده نمایید.